mardi 15 mars 2011

Le pain

Le pain est l'allié incontournable de nos repas. Bien choisi, il a accompagnera agréablement l'entrée, le plat et le fromage. Il est devenu difficile de s'en passer. Je raffole, personnellement, du pain au raisin, du pain au olives. Je voudrais aujourd'hui, vous proposer quatre (4) recettes de pains faciles, non pas pour ne plus vous voir à la boulangerie, mais partager avec vous un savoir faire que vous pourrez reproduire chez vous.

Même si le savoir faire et le tour de main du boulanger demeure, il ne faut pas oublier que les grandes enseignes proposent aujourd'hui des machines qui servent à pétrir et à cuire le pain. Vous pouvez désormais faire « du pain-maison ».

Voici quelques recettes.